Questo è un coltello fatto a mano al 100%. È realizzato in lama in acciaio in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio. Il suo processo operativo è molto complicato. Il tempo per produrre un coltello è più lungo di quello del normale coltello. Ha bisogno di costante nel processo di produzione. Nell'estinzione - Hammer -Temperatura - Acciaio di bloccaggio - temperamento -temperamento e altre operazioni di ciclo continuo.
La spruzzata di estinzione è di 780 gradi e il temperamento è di 180 gradi - 200 gradi.
Questa operazione garantisce la durezza e la nitidezza di questo coltello.
Se lo usa correttamente. Puoi usare il coltello per 15-20 anni.